Articles tagged with: Alkohol
Hukum Hakam »
Pernah suatu ketika dulu diundang ke sebuah SMEA untuk mencicipi masakan yang dibuat oleh siswa-siswa jurusan masaka di situ. Sebelum makan, kamipun bertanya apa resep untuk membuat kueh-kueh yang ada didepan kami. Mereka menjelaskan secara ringkas apa resepnya. Salah satunya dengan menggunakan “rum”.
Hukum Hakam »
How long does it take for alcohol to burn off during cooking? Is this time the same for all forms of alcohol? Boil? Simmer? How about in baking?
Yours may be the question of the year. We thought it was pretty cut and dried. We were wrong. And it has taken a while for us to accept what we’ve found out.

